Sous Chef

Makmur Joko Fruit · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Makmur Joko Fruit sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu, memastikan standar keamanan makanan terpenuhi, dan memimpin tim masak. Lokasi kantor di Kulon Progo, DI Yogyakarta. Gaji ditawarkan antara Rp 9.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memimpin dan melatih tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Berkoordinasi dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memastikan semua prosedur dan regulasi keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengelola pengeluaran dan anggaran dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNAP, HACCP, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinan timPengelolaan operasional dapurPengembangan menuKeamanan dan higienis makananKomunikasi dan koordinasiPengelolaan anggaran dan inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait