Senior Sous Chef
Root Home Cemerlang · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Root Home Cemerlang, sebuah restoran terkenal di Makassar, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif dan keterampilan memasak yang luar biasa untuk membantu kami mencapai standar kualitas yang tinggi. Lokasi kantor kami terletak di pusat kota Makassar, dengan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memimpin dan melatih tim sous chef dan chef de partie.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan efisiensi operasional.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam bidang masak.,Menghadiri acara-acara khusus dan acara perusahaan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terakreditasi.,Pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf.,Familiar dengan peraturan dan standar keamanan makanan.,Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.,Kreativitas dan kemampuan berpikir strategis.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak yang luar biasaManajemen tim dan pelatihan stafPengelolaan inventaris dan bahanKreativitas dan inovasi dalam masakKemampuan berkomunikasi yang baikKeterampilan multitaskingPengalaman dalam mengikuti tren kulinerPengalaman dalam mengelola acara khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang