Restaurant Manager

PT Terang Mandiri Group, sebuah perusahaan yang terlibat dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Sumedang, Jawa Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk mengelola operasional restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.

Restaurant Manager akan bertanggung jawab atas pengelolaan harian operasional restoran, termasuk staf, menu, dan keuangan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan restoran berjalan dengan efisien dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan keuangan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan kepuasan pelanggan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Memantau kualitas makanan dan minuman, serta memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan anggaran restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.
• Familiaritas dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
• Sertifikasi dalam keselamatan makanan dan layanan pelanggan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait